番茄馬鈴薯燴麵

孫小毛
12 食譜 3 粉絲

酸酸的,很開胃

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

5人份
1顆
2顆
3顆
5顆
適量
適量
2匙
  • 洋蔥,馬鈴薯,牛番茄切小丁(牛番茄在頂端劃十字,放熱水加熱後,把皮撕掉)

    洋蔥,馬鈴薯,牛番茄切小丁(牛番茄在頂端劃十字,放熱水加熱後,把皮撕掉)

  • 麵條燙熟,蛋炒好備用

    麵條燙熟,蛋炒好備用

  • 油鍋熱油,放洋蔥爆香,馬鈴薯加入一起翻炒至8分熟,加入番茄及蛋一起翻炒,加水淹過全部材料煮滾,加入適量番茄醬(依個人喜好增減)及鹽調味後,再燜煮至馬鈴薯爛透,用葛根粉勾芡

    油鍋熱油,放洋蔥爆香,馬鈴薯加入一起翻炒至8分熟,加入番茄及蛋一起翻炒,加水淹過全部材料煮滾,加入適量番茄醬(依個人喜好增減)及鹽調味後,再燜煮至馬鈴薯爛透,用葛根粉勾芡

  • 麵條裝盤加入煮好的番茄馬鈴薯醬料,上桌囉!!

    麵條裝盤加入煮好的番茄馬鈴薯醬料,上桌囉!!

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孫小毛
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