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孫小毛
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番茄馬鈴薯燴麵

番茄馬鈴薯燴麵

描述

酸酸的,很開胃

13 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥,馬鈴薯,牛番茄切小丁(牛番茄在頂端劃十字,放熱水加熱後,把皮撕掉)

    洋蔥馬鈴薯,牛番茄切小丁(牛番茄在頂端劃十字,放熱水加熱後,把皮撕掉)

  • 麵條燙熟,蛋炒好備用

    麵條燙熟,蛋炒好備用

  • 油鍋熱油,放洋蔥爆香,馬鈴薯加入一起翻炒至8分熟,加入番茄及蛋一起翻炒,加水淹過全部材料煮滾,加入適量番茄醬(依個人喜好增減)及鹽調味後,再燜煮至馬鈴薯爛透,用葛根粉勾芡

    油鍋熱油,放洋蔥爆香,馬鈴薯加入一起翻炒至8分熟,加入番茄及蛋一起翻炒,加水淹過全部材料煮滾,加入適量番茄醬(依個人喜好增減)及鹽調味後,再燜煮至馬鈴薯爛透,用葛根粉勾芡

  • 麵條裝盤加入煮好的番茄馬鈴薯醬料,上桌囉!!

    麵條裝盤加入煮好的番茄馬鈴薯醬料,上桌囉!!

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