GAJ 1 食譜 1 粉絲 追蹤 高麗菜粥 描述 變天時來碗暖暖的粥最合適。 196 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 高麗菜 1/5 紅蘿蔔 1/3 乾香菇 數朵 芹菜 1小根 生米 1小碗 肉末 150g 湯底 雞架骨(全聯) 394g 水(900ml) 3碗 薑片 2片 步驟 湯底: 將雞架骨放入蓋過之冷水煮滾後約一二分鐘,將雞架骨撈起洗淨。 再放入準備好的水丟入薑片。 放入電鍋,外鍋放3杯水開始蒸煮。 備料: 乾香菇洗淨泡水。高麗菜、紅蘿蔔🥕切絲。 芹菜切末。生米洗淨備用。 鍋熱下油。 將香菇爆香,紅蘿蔔、肉末放入續炒,再加生米翻炒二三分鐘。 加入煮好的湯底熬煮20分鐘左右,加入芹菜末。 完成。 1.1 萬 瀏覽 2018/10/16 發表