七味酥炸三角骨
食材
步驟
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材料如圖
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三角骨用鹽漬調味料拌勻
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入冰箱冰鎮一晚讓之入味
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麵粉➕蛋➕水調勻備用
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沙拉油:香油比例3:1 放入鍋內
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加熱至180左右熱度後
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三角骨先沾麵粉液後
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再按壓麵包粉裹勻
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放入油鍋炸至金黃後取出 全部炸完 再入鍋回炸ㄧ次去油後
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即可起鍋 撒上七味粉
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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