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七味酥炸三角骨

七味酥炸三角骨

描述

三角骨炸後酥脆很的
來杯🍺吧

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 三角骨用鹽漬調味料拌勻

    三角骨用鹽漬調味料拌勻

  • 入冰箱冰鎮一晚讓之入味

    入冰箱冰鎮一晚讓之入味

  • 麵粉➕蛋➕水調勻備用

    麵粉➕蛋➕水調勻備用

  • 沙拉油:香油比例3:1
放入鍋內

    沙拉油:香油比例3:1 放入鍋內

  • 加熱至180左右熱度後

    加熱至180左右熱度後

  • 三角骨先沾麵粉液後

    三角骨先沾麵粉液後

  • 再按壓麵包粉裹勻

    再按壓麵包粉裹勻

  • 放入油鍋炸至金黃後取出
全部炸完
再入鍋回炸ㄧ次去油後

    放入油鍋炸至金黃後取出 全部炸完 再入鍋回炸ㄧ次去油後

  • 即可起鍋
撒上七味粉

    即可起鍋 撒上七味粉

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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