洛神花果醬

園藝享活家~愛媽(candy)
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洛神花果醬非常豔紅美麗,純天然放涼後呈現果膠的黏稠,完全黏膩(也許加了麥芽的關係),應該只能泡茶或做麵包內餡囉!
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食材

1個
2大匙
  • 從種子到肚子,去年留下的種子 4月中旬播種成長歷時5個月後採收部分曬乾、部分做酵素,都是平日最佳的養身品,而部分製作果醬~https://www.youtube.com/watch?v=K0lzc6mSAqU

    從種子到肚子,去年留下的種子 4月中旬播種成長歷時5個月後採收部分曬乾、部分做酵素,都是平日最佳的養身品,而部分製作果醬~https://www.youtube.com/watch?v=K0lzc6mSAqU

  • 所有的花萼放入鍋中加熱, 以中小火即可, 待洛神花的水份開始釋放出, 大約攪拌至湯汁濃稠, 就可以準備加入檸檬汁,這回多加了麥芽糖變得非常的濃稠,應該可當零食~洛神花果糖,另一種奇妙的變化。

    所有的花萼放入鍋中加熱, 以中小火即可, 待洛神花的水份開始釋放出, 大約攪拌至湯汁濃稠, 就可以準備加入檸檬汁,這回多加了麥芽糖變得非常的濃稠,應該可當零食~洛神花果糖,另一種奇妙的變化。

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