樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲 追蹤 蔥燒尼羅魚 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 尼羅魚 一尾 蔥 2支 蒜末 3顆 薑末 4片 洋蔥 1/4 米酒 2大湯匙 紅糖 1小湯匙 烏醋 1大湯匙 醬油 2湯匙 黑胡椒粉 1小匙 步驟 魚洗淨刮除裡頭黑膜,用鹽巴及一些米酒研製入冰箱一晚,熱鍋下油煎至魚金黃色後盛盤,餘油炒香洋蔥後入辛香料,炒香後入調味料,再把魚放入吸取湯汁入味即可 小撇步 魚在煎不要亂翻,煎熟的魚會滑動,用平底鍋比較好掌控 5,231 瀏覽 2018/10/11 發表