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Vivian's Recipe
71 食譜 818 粉絲

鮮蔬炒蝦仁

鮮蔬炒蝦仁

描述

很適合帶便當的家常菜。

44 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

蝦仁醃料:
調味料:

步驟

  • 步驟一、準備食材 → 蒜瓣導碎 →  西洋芹洗淨撕除老筋後切成條狀,放入滾水中燙熟,撈出瀝乾水份備用 → 紅、黃甜椒切片。

    步驟一、準備食材 → 瓣導碎 → 西洋芹洗淨撕除老筋後切成條狀,放入滾水中燙熟,撈出瀝乾水份備用 → 紅、黃甜椒切片。

  • 步驟二、準備食材 → 蝦仁開背取腸泥,洗淨瀝乾水份,加入所有醃料拌勻,醃漬5分鐘備用。

    步驟二、準備食材 → 蝦仁開背取腸泥,洗淨瀝乾水份,加入所有醃料拌勻,醃漬5分鐘備用。

  • 步驟三、起油鍋,先將紅、黃甜椒放入均勻拌炒,再放入步驟二的蝦仁醃料於鍋邊加入些許水及蠔油拌炒。

    步驟三、起油鍋,先將紅、黃甜椒放入均勻拌炒,再放入步驟二的蝦仁醃料於鍋邊加入些許水及蠔油拌炒。

  • 步驟四、最後放入西洋芹並加入鹽全部一同拌炒,炒至蝦仁熟後即可起鍋。

    步驟四、最後放入西洋芹並加入鹽全部一同拌炒,炒至蝦仁熟後即可起鍋。

  • 步驟五、起鍋囉!!

    步驟五、起鍋囉!!

小撇步

也可以在步驟三時放入蒜末爆香。

2,141 瀏覽
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Vivian's Recipe 71 食譜 818 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,始於對寫作的熱愛…..這份回饋將做公益,若有廣告收入將幫助流浪動物(願浪浪都有個溫暖的家)。

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