かにの貓掌水煮蛋
步驟
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雞蛋洗乾淨
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蛋黃,蛋白分開打散
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打散的蛋液用塑膠袋裝好,打結
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用刷子刷點油在模具上
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把模具平放在平底鍋裡,鍋子裡加點水開始加熱
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塑膠袋剪一個小洞,先擠出蛋黃液在指甲及掌肉的位置
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待蛋黃稍微凝固後,再注入蛋白液至七八分滿
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加鍋蓋加熱,等蛋白熟透後即可
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用叉子翻面,超可愛
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整盤擺上很療癒,要加醬油,胡椒鹽隨意喔!
小撇步
1.蛋白注入多一點,會比較厚需要蒸久一點
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雞蛋洗乾淨
蛋黃,蛋白分開打散
打散的蛋液用塑膠袋裝好,打結
用刷子刷點油在模具上
把模具平放在平底鍋裡,鍋子裡加點水開始加熱
塑膠袋剪一個小洞,先擠出蛋黃液在指甲及掌肉的位置
待蛋黃稍微凝固後,再注入蛋白液至七八分滿
加鍋蓋加熱,等蛋白熟透後即可
用叉子翻面,超可愛
整盤擺上很療癒,要加醬油,胡椒鹽隨意喔!
小撇步
1.蛋白注入多一點,會比較厚需要蒸久一點
湯 鮭魚 三杯雞 杏鮑菇 香菇雞湯 打拋豬 花椰菜 低脂高蛋白 雞肉 金針菇 高麗菜飯 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 高麗菜 酸辣湯 粽子 豆腐 糖葫蘆 白菜滷 義大利麵 排骨 早餐 餅乾 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞湯 炒麵 菠菜 麻婆豆腐 蒸蛋 炒飯 地瓜 玉米濃湯 四季豆 番茄 馬鈴薯 滷肉 櫛瓜 湯麵 南瓜 糖醋排骨 竹筍 娃娃菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 茄子