百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
かに小玉の幸福食堂
279 食譜 866 粉絲

かにの貓掌水煮蛋

かにの貓掌水煮蛋

描述

利用模具來製作可愛的水煮蛋,讓人很療癒,無油煙料理除了健康,也可以很有創意。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋洗乾淨

    雞蛋洗乾淨

  • 蛋黃,蛋白分開打散

    蛋黃,蛋白分開打散

  • 打散的蛋液用塑膠袋裝好,打結

    打散的蛋液用塑膠袋裝好,打結

  • 用刷子刷點油在模具上

    用刷子刷點油在模具上

  • 把模具平放在平底鍋裡,鍋子裡加點水開始加熱

    把模具平放在平底鍋裡,鍋子裡加點水開始加熱

  • 塑膠袋剪一個小洞,先擠出蛋黃液在指甲及掌肉的位置

    塑膠袋剪一個小洞,先擠出蛋黃液在指甲及掌肉的位置

  • 待蛋黃稍微凝固後,再注入蛋白液至七八分滿

    待蛋黃稍微凝固後,再注入蛋白液至七八分滿

  • 加鍋蓋加熱,等蛋白熟透後即可

    加鍋蓋加熱,等蛋白熟透後即可

  • 用叉子翻面,超可愛

    用叉子翻面,超可愛

  • 整盤擺上很療癒,要加醬油,胡椒鹽隨意喔!

    整盤擺上很療癒,要加醬油,胡椒鹽隨意喔!

小撇步

1.蛋白注入多一點,會比較厚需要蒸久一點

5,189 瀏覽
avatar
かに小玉の幸福食堂 279 食譜 866 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 粽子 馬鈴薯燉肉 餅乾 櫛瓜 馬鈴薯 花椰菜 瓜仔肉 香菇雞湯 四季豆 蒸蛋 鮭魚 糖葫蘆 南瓜 台式泡菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 杏鮑菇 雞湯 高麗菜 玉米濃湯 酸辣湯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 竹筍 高麗菜飯 金針菇 番茄 早餐 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 茄子 炒飯 糖醋排骨 娃娃菜 雞胸肉 炒麵 三杯雞 小黃瓜 湯麵 滷肉 打拋豬 排骨 雞肉 豆腐 家常菜 白菜滷 地瓜