菜脯粥

孫小毛
12 食譜 3 粉絲

簡易又好吃

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1杯半
1碗
50元
5顆
3株
半杯
適量
  • 1杯半白米洗淨後放進電鍋煮,外鍋1杯水,內鍋9杯水

  • 趁著電鍋煮粥時,菜脯泡熱水洗淨,備料:紅蔥頭切片,芹菜切末

  • 炒鍋熱油,放紅蔥頭爆香,放豬絞肉拌炒至半熟,放菜脯一起拌炒至八分熟,加入醬油膏及適量的水

  • 電鍋開關跳起來,白米粥拿至瓦斯爐開小火繼續煮,放入已煮好的步驟3及芹菜末,攪拌均勻,加白胡椒及鹽巴調味即可

小撇步

沒有加豬絞肉亦可,只是少了肉躁香氣

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孫小毛
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