菜脯粥
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簡易又好吃
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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11杯半白米洗淨後放進電鍋煮，外鍋1杯水，內鍋9杯水
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2趁著電鍋煮粥時，菜脯泡熱水洗淨，備料:紅蔥頭切片，芹菜切末
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3炒鍋熱油，放紅蔥頭爆香，放豬絞肉拌炒至半熟，放菜脯一起拌炒至八分熟，加入醬油膏及適量的水
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4電鍋開關跳起來，白米粥拿至瓦斯爐開小火繼續煮，放入已煮好的步驟3及芹菜末，攪拌均勻，加白胡椒及鹽巴調味即可
小撇步
沒有加豬絞肉亦可，只是少了肉躁香氣
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