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不良煮婦Betty Chao
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一瓶搞定泰式酸辣味~~不會死鹹喔

一瓶搞定泰式酸辣味~~不會死鹹喔

描述

我很喜歡泰式的酸辣味,但是最怕醬料太鹹,無意中買到這瓶醬覺得它酸辣度夠但不鹹,和大部份店家推薦的酸辣湯醬(好鹹沒酸辣味)差很多,鈉含量少很多,喜歡重口味加點泰國魚露調味,就可以變化多種料理。例如酸辣湯、涼拌木瓜絲、乾拌麵、類打拋豬

24 說讚

份量

4 人份

步驟

小撇步

梅花絞肉較有嚼勁,喜歡軟嫩可用胛心肉
南勢角華新街(泰緬街)有賣很多南洋調味料和餐廳料理
秋葵也可以換成四季豆等其他蔬菜

7,661 瀏覽
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不良煮婦Betty Chao 24 食譜 65 粉絲

我是職業婦女下班到黃昏市場買菜,時間有點趕,只能利用不沾鍋和烤箱及自己做的一些醬料做變化,做菜隨性,只要簡單快速,家人喜歡吃就OK了 我家走清淡路線,調味料只供參考,按自己喜好調整即可,食材也未必要一樣,只要不會改變味道,或多或少都無所謂,不必為做一道菜買一堆用不完的食材和調味料,方便好吃就可以了。

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