簡易手工Q餅-蔓越莓、葡萄乾口味
描述
可以親子一起動手做的簡易餅乾
剛做起來的Q餅，熱熱的也很好吃呦！
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
-
30～50公克
-
150公克
-
1包或50公克
-
200公克
-
100公克
步驟
-
可以參考圖中的基本餅乾食材備料
-
奇福餅乾請剝塊狀，備用即可 可以請家中孩子協助動手做呦！ 若想要較好的口感，建議餅乾不要剝太碎
-
首先在鍋中放入以下食材 1. 無鹽奶油30～50克 2. 白色棉花糖150克 #先將1+2溶化並加熱至微膨脹 但不要溶得太液體狀
-
請先將爐火關小 再將以下食材依循加入快速攪拌 3. 即沖鮮奶麥片1包（或成人奶粉50克） 4. 奇福餅乾200克 5.果乾或堅果100公克 #先加3快速攪拌～再加4快速攪拌～最後加5快速攪拌
-
最後 所有餅乾食材快速拌勻後 關火放到鋪有烘培紙的切板上 將餅乾食材稍微壓平後 待剩餘溫時，儘速將其切塊放涼即可 便完成Q餅的製作
小撇步
小叮嚀～
1.記得將所有食材一一攪拌在一起時
盡可能都儘速攪拌
2.趁Q餅還有餘溫時
要將其切塊
否則Q餅漸變硬後會比較黏Q
到時候餅乾就不好切塊囉！
