豆漿版~芋頭鹹蛋黃丸子 中秋連假時去了羅東夜市,看了芋頭丸子包鹹蛋黃,也可加肉鬆買了2顆吃,味道真香又好吃,昨天帶孩子爬山去,路上看到攤販買新鮮的芋頭,買了兩顆才$40比市場便宜...

豆漿版~芋頭鹹蛋黃丸子


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中秋連假時去了羅東夜市,看了芋頭丸子包鹹蛋黃,也可加肉鬆買了2顆吃,味道真香又好吃,昨天帶孩子爬山去,路上看到攤販買新鮮的芋頭,買了兩顆才$40比市場便宜許多,ㄧ顆動手做了芋頭丸子,家裡剛好鮮奶用完了,試了豆漿口感也不錯👍芋頭加豆香味非常好吃😋

份量
3 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
2大匙
2大匙
2顆
  • 1
    芋頭切塊用電鍋蒸熟,外鍋兩碗水下去蒸即可,蒸好後趁熱時加入太白粉和糖、豆漿拌勻
  • 2
    因為家中鮮奶用完了,用了低糖豆漿代替也出奇的好吃😋
  • 3
    芋頭泥中間挖一個小凹放入1/4鹹蛋黃,搓圓即可
  • 4
    放入油鍋炸酥外皮即可
  • 5
    豆漿版👉👉芋頭鹹蛋丸子ㄧ炸好輕撥開就有著濃濃的芋頭香
2018/10/07 發表 2,885 瀏覽
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