芋頭丸子

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食材

芋頭 4分之一顆
豬絞肉 適量
紅蘿蔔 少許
太白粉 適量
洋蔥 4分之一粒
荸薺 適量
調味料1
鮮味炒手 適量
醬油 適量
胡椒粉 少許
五香粉 少許
香油 少許
米酒 少許
調味料2
蠔油 適量
烏醋 少許
太白粉 少許
  • 1 紅蘿蔔洋蔥荸薺切丁備用芋頭切塊擺盤上備用.豬絞肉打至有點黏性再加入紅蘿蔔.洋蔥.荸薺和太白粉拌勻再加入調味料1
  • 2 取一些戳成圓形.放芋頭上面再以電鍋蒸熟
  • 3 調味料2加水煮滾.太白粉勾芡.等芋頭熟了再淋在丸子上面即可盛盤
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2015/04/13 發表 5,159 瀏覽

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