健康古早味絲瓜香菇粥
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秋天來臨
來碗暖暖的粥吧
清爽不油膩
大人小孩都適合喔！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1把香菇泡水切細絲 與薑絲一同切好備用 -
2剛剛的香菇水要留著喔！
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3切好絲瓜方便入口大小
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4鍋子熱油後先爆香薑絲
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5接著放入香菇炒出香菇香氣出來
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6再放入絲瓜拌炒後.加水蓋過絲瓜
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7煮滾後加入干貝 這時候的絲瓜已經逐漸軟化了
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8在加入米一同下鍋熬煮 這時候可以蓋上鍋蓋
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9煮成粥之後 在加入鹽調味 起鍋前加入紅蔥酥添加香氣
小撇步
乾燥干貝可有可無
多添加了湯頭的甜味
紅蔥酥添加下去真的才有古早味喔！
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