鮮香菇絲瓜

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不需要調味就能吃到絲瓜天然的美味,配上鮮香菇帶Q勁的口感,絕配喔⋯⋯

食材 (3 人份

絲瓜 1條
鮮香菇 4朵
四片
米酒 1湯匙
少許
  • 1 先將薑切絲,鮮香菇洗淨切小塊,絲瓜削皮切塊備用。
  • 2 倒入少許的油,爆香薑絲和鮮香菇。
  • 3 倒入絲瓜扮一下,加入水和米酒後,蓋鍋蓋中火悶至熟。
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小撇步

加點米酒下去煮,酒精成分揮發後,絲瓜會變得更香甜喔~

2016/08/18 發表 3,344 瀏覽

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