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可以不要洗鍋子嗎
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芹菜蘑菇蛋炒飯

芹菜蘑菇蛋炒飯

描述

到了星期六,又是去超市買食材的時間,而星期五正好可以利用冰箱裡剩餘的食材做一道炒飯。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 西洋芹和蘑菇洗淨切丁,地瓜切絲,並保留芹菜葉。

    西洋芹和蘑菇洗淨切丁,地瓜切絲,並保留芹菜葉。

  • 將地瓜絲和芹菜葉一起下鍋用中火炒。

    地瓜絲和芹菜葉一起下鍋用中火炒。

  • 炒熟後先放進盤子裡。

    炒熟後先放進盤子裡。

  • 下芹菜丁炒至半熟,再下蘑菇丁。
此時可以同時打蛋。

    芹菜丁炒至半熟,再下蘑菇丁。 此時可以同時打蛋。

  • 將芹菜和蘑菇炒出香氣後,倒入蛋液、飯和[調味料],炒成蛋炒飯。

    芹菜蘑菇炒出香氣後,倒入蛋液、飯和調味料,炒成蛋炒飯。

  • 把炒好的炒飯倒在碗裡,等下再倒扣到盤子上。

    把炒好的炒飯倒在碗裡,等下再倒扣到盤子上。

  • 在炒飯上鋪上地瓜絲與芹菜葉就完成了!

    在炒飯上鋪上地瓜絲與芹菜葉就完成了!

小撇步

芹菜葉不要丟掉,對身體很有幫助!

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人如其名,我就懶!

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