芹菜蘑菇蛋炒飯 分享傳送傳送列印 可以不要洗鍋子嗎 35 食譜 55 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 到了星期六，又是去超市買食材的時間，而星期五正好可以利用冰箱裡剩餘的食材做一道炒飯。 份量 1 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 地瓜 半條 西洋芹 2條 蛋 1顆 蘑菇 3大朵 飯 1碗 調味料 鹽 少許 黑胡椒 少許 1 西洋芹和蘑菇洗淨切丁，地瓜切絲，並保留芹菜葉。 2 將地瓜絲和芹菜葉一起下鍋用中火炒。 3 炒熟後先放進盤子裡。 4 下芹菜丁炒至半熟，再下蘑菇丁。 此時可以同時打蛋。 5 將芹菜和蘑菇炒出香氣後，倒入蛋液、飯和調味料，炒成蛋炒飯。 6 把炒好的炒飯倒在碗裡，等下再倒扣到盤子上。 7 在炒飯上鋪上地瓜絲與芹菜葉就完成了！ 小撇步 芹菜葉不要丟掉，對身體很有幫助！ 2018/10/11 發表 1,486 瀏覽
![將芹菜和蘑菇炒出香氣後，倒入蛋液、飯和[調味料]，炒成蛋炒飯。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1316951%2F92b2bf1685d41f92.jpg&width=800)
討論