免浸泡-輕鬆完成軟爛綠豆湯(大同電鍋) 單純想晚上讓未婚夫回來時 有份甜品喝~ 自己弄,甜度、口感都能調整 /選擇哪種糖有問題可問我,也可加蜂蜜哦/

免浸泡-輕鬆完成軟爛綠豆湯(大同電鍋)


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單純想晚上讓未婚夫回來時
有份甜品喝~

自己弄,甜度、口感都能調整
/選擇哪種糖有問題可問我,也可加蜂蜜哦/

食材
綠豆
2杯
水(內鍋)
12杯
水(外鍋)
4+1杯
二砂/細沙/冰糖
0.6杯
1/4茶匙
  • 1
    1.綠豆洗2-3次 2.放入鍋中 3.倒入內鍋水(12杯) 4.倒入外鍋水(4+1杯) 外鍋部分: *5杯是軟爛口感(因為還要給老長輩吃) 脫殼綠豆&沙沙口感~~ 3+1杯則是保持綠豆完整樣子
  • 2
    放入電鍋,按下開關,跳起悶15分左右
小撇步

為何4+1&3+1:
外鍋四(三)杯水跳起時,
開鍋加入糖&鹽
攪拌融化後,再倒入1杯外鍋水。

而我自己是圖方便,一次加完,起鍋再加調味的。

記得煮好再調味,一開始就加糖,豆子沒煮爛也沒用了。

加鹽巴是為了綜合甜味、提味用~很棒哦!快試試

2018/10/04 發表 4,133 瀏覽
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討論共 2 則

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請問是幾人份的大同電鍋?

2 months ago
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作者回應

10人份唷

2 months ago
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請問這是幾人份?

5 months ago
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作者回應

一人一碗的話8-10唷

5 months ago