【西式】鮮蝦白酒蛤蜊麵・一鍋到底

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描述

一鍋到底的懶人料理又來啦!輕輕鬆鬆煮出好吃的白酒蛤蜊麵你一定要學起來!

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

15顆
7隻
半根
6-8瓣
50ml
300ml
125克
1大匙
少許
少許

步驟

  • 洋蔥切丁、蒜頭輕拍、辣椒斜切小段

    洋蔥切丁、蒜頭輕拍、辣椒斜切小段

  • 加入一大匙橄欖油,先把蒜頭辣椒炒香

    加入一大匙橄欖油,先把蒜頭辣椒炒香

  • 加入洋蔥炒至半透明

    加入洋蔥炒至半透明

  • 加入白酒、蛤蜊蓋上鍋蓋悶煮

    加入白酒、蛤蜊蓋上鍋蓋悶煮

  • 等蛤蜊開可以先撈起來,若還沒開的可以再煮一下,加入蝦仁

    等蛤蜊開可以先撈起來,若還沒開的可以再煮一下,加入蝦仁

  • 蝦仁熟了就可以撈起

    蝦仁熟了就可以撈起

  • 加水以及義大利麵

    加水以及義大利麵

  • 大約煮12分鐘收汁即可

    大約煮12分鐘收汁即可

  • 加入撈起的蛤蜊跟蝦仁拌炒

    加入撈起的蛤蜊跟蝦仁拌炒

  • 撒上鹽巴、黑胡椒、義大利香料調味

    撒上鹽巴、黑胡椒、義大利香料調味

  • 好吃的一鍋到底義大利麵完成囉!

    好吃的一鍋到底義大利麵完成囉!

小撇步

水量可自行調整,煮麵的時間記得看一下義大利麵包裝上要煮多久喔!

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