茄汁海鮮菇

Trasha安安
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把營養多多又對身體有好處的蕃茄和海鮮菇一起拌炒,很開胃的下飯菜,有蕃茄的酸甜和海鮮菇的鮮美,是道熱量低的家常菜,把茄汁拿來拌飯也很好吃。

份量
3 人份

食材

250g
200g
8g
1把
適量
少許
適量
  • 準備材料

    準備材料

  • 蕃茄洗淨切小塊,蒜切蒜末,青蔥切蔥花

    蕃茄洗淨切小塊,蒜切蒜末,青蔥切蔥花

  • 熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒

    熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒

  • 炒出香味後,放入蕃茄拌炒

    炒出香味後,放入蕃茄拌炒

  • 加入約150ml的水

    加入約150ml的水

  • 放入對切的海鮮菇,拌炒勻

    放入對切的海鮮菇,拌炒勻

  • 蓋上鍋蓋,燜煮一會

    蓋上鍋蓋,燜煮一會

  • 加入鹽、糖和胡椒粉,拌炒勻

    加入鹽、糖和胡椒粉,拌炒勻

  • 放入蔥花,就可關火

    放入蔥花,就可關火

  • 盛盤上桌~

    盛盤上桌~

小撇步

調味料,依個人口味去調整

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