絲瓜金針菇

葉子
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描述

金針菇=增智菇
多吃菇類有益身體健康
但腎功能不好者,不宜多吃

絲瓜富含維生素B、
維生素C,有去斑、美白功效

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把絲瓜削皮,切小塊(籽不用去掉)
金針菇底部去除後,切三段

    先把絲瓜削皮,切小塊(籽不用去掉) 金針菇底部去除後,切三段

  • 熱鍋冷油
中火:加入絲瓜、金針菇炒一炒
小火:再加一碗水蓋鍋蓋把絲瓜燜軟爛
關火前,加入些許鹽巴

    熱鍋冷油 中火:加入絲瓜金針菇炒一炒 小火:再加一碗水蓋鍋蓋把絲瓜燜軟爛 關火前,加入些許鹽巴

  • 軟爛的絲瓜,小娃兒好入口

    軟爛的絲瓜,小娃兒好入口

小撇步

絲瓜會出水,欲燜爛水不用加太多

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