幸福(杏腐)滿滿

芳芳
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1、臭豆腐中間挖空,油炸備用。
2、綠竹筍、紅蘿蔔、鳳梨切丁,約0.8公分。
3、綠竹筍、紅蘿蔔及青豆仁用水汆燙,香菇爆香。
4、挖出來豆腐切丁炸酥。
5、醬料炒熟勾薄芡,放入食材拌勻填入炸好挖空的豆腐內。
6、排盤、小黃瓜切薄片醃成酸辣口味,排在炸好的豆腐下面。
7、熟杏仁果再放在每個成品上即可。

份量
10 人份
時間
30 分鐘

食材

10片
半斤
1根
材料B
1小支
1/4條
1兩
5朵
1/6顆
50粒
醬料
  • 臭豆腐中間挖空,油炸備用。

    臭豆腐中間挖空,油炸備用。

  • 綠竹筍、紅蘿蔔、鳳梨切丁,大小約0.8公分,醬料炒熟勾薄芡,放入食材後拌勻。

    綠竹筍、紅蘿蔔、鳳梨切丁,大小約0.8公分,醬料炒熟勾薄芡,放入食材後拌勻。

  • 放入食材拌勻,填入炸好挖空的豆腐內。

    放入食材拌勻,填入炸好挖空的豆腐內。

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