幸福(杏腐)滿滿
1、臭豆腐中間挖空,油炸備用。
2、綠竹筍、紅蘿蔔、鳳梨切丁,約0.8公分。
3、綠竹筍、紅蘿蔔及青豆仁用水汆燙,香菇爆香。
4、挖出來豆腐切丁炸酥。
5、醬料炒熟勾薄芡,放入食材拌勻填入炸好挖空的豆腐內。
6、排盤、小黃瓜切薄片醃成酸辣口味,排在炸好的豆腐下面。
7、熟杏仁果再放在每個成品上即可。
1、臭豆腐中間挖空,油炸備用。
2、綠竹筍、紅蘿蔔、鳳梨切丁,約0.8公分。
3、綠竹筍、紅蘿蔔及青豆仁用水汆燙,香菇爆香。
4、挖出來豆腐切丁炸酥。
5、醬料炒熟勾薄芡,放入食材拌勻填入炸好挖空的豆腐內。
6、排盤、小黃瓜切薄片醃成酸辣口味,排在炸好的豆腐下面。
7、熟杏仁果再放在每個成品上即可。
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