番茄義大利麵

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描述

想吃義大麵,教你做新鮮的番茄醬! 動手做了好吃美味、健康的番茄義大利麵。

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

150-180g
4個
適量
適量
1 大匙
調味料
少許
少許

步驟

  • 番茄表面劃一個十字。 放入沸水中,煮約3分鐘。

    番茄表面劃一個十字。 放入沸水中,煮約3分鐘。

  • 取出番茄去皮,切成塊狀。

    取出番茄去皮,切成塊狀。

  • 鍋中倒入 橄欖油,放入番茄和百里香翻煮。

    鍋中倒入 橄欖油,放入番茄和百里香翻煮。

  • 加入切碎香菜。

    加入切碎香菜。

  • 加入玉米粉水,撒上鹽、胡椒粉和辣椒粉,試味。

    加入玉米粉水,撒上鹽、胡椒粉和辣椒粉,試味。

  • 煮麵,麵熟加入番茄醬。

    煮麵,麵熟加入番茄醬。

小撇步

-玉米粉水為增加醬汁的濃稠度.
-番茄有酸度, 可加入1 大匙糖.

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