辣筍絲瓜

小彌勒
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食材

步驟

  • 絲瓜洗淨削皮,削皮後洗淨瀝乾切薄厚半圓片,乾香菇泡水瀝乾切厚片, 鮑魚菇洗淨瀝乾切厚片備用。

  • 少許油下鍋 ,放乾香菇中小火炒香, 續放鮑魚菇炒香,轉小火去悶,悶至出水,加絲瓜中小火炒香續悶,滾轉 小火續悶至出水,掀蓋放辣筍中小火炒香,加鹽拌勻再煮一會入味,適味 道即可。 此道菜可拌飯、拌麵、淋醬🐿

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小彌勒 207 食譜 57 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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