嘉妏小小廚房💓 11 食譜 16 粉絲 追蹤 柚子百香果醬 #素食 #蔬食 101 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 90 分鐘 食材 食材 柚子 1-2顆 百香果 3-4顆 調味料 砂糖(依個人喜好) 約200克 步驟 1、將柚子剝皮,取下果肉(籽要去掉),把果肉撥成小塊。 2、將撥好的柚子果肉加入鍋中,取一半的砂糖(約100克)加入鍋中,把柚子果肉跟糖拌勻,放置約一個小時。 3、放置一小時後開中火加熱,過程中需不停攪拌(避免燒焦),攪拌後等柚子有出水再將另外一半的糖(100克)加入。 4、糖都攪拌溶化後,將百香果果肉加入攪拌,都攪拌完成後轉成小火,收乾至原本水量的一半即可關火。 5、關火後就可以裝入玻璃容器內。裝好後記得將瓶子倒放,等待冷卻後才能轉正。這樣就完成💓 7,048 瀏覽 2018/09/28 發表