蒼蠅頭
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有 1 人跟著做
簡單又下飯
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1蒜頭、韭菜花切末 絞肉我會先醃一下醬油 豆鼓如果買乾的要先泡水喔！ 買濕的可以直接使用 -
2蒜頭爆香 絞肉倒下去加米酒翻炒到半熟 再把韭菜花、豆鼓一起倒下去翻炒 並加入蠔油調味 韭菜花炒到油亮以後就可以起鍋了
小撇步
絞肉要炒之前我會先醃一點醬油，最後一步驟用蠔油炒就不用再加其他調味，個人覺得好吃甘甜剛剛好
豆鼓的量要注意 太多會太鹹
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