蒼蠅頭 簡單又下飯

蒼蠅頭


小資女小廚房
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簡單又下飯

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
300g
1把
1湯匙
3顆
調味料
一湯匙
一湯匙
  • 1
    蒜頭、韭菜花切末 絞肉我會先醃一下醬油 豆鼓如果買乾的要先泡水喔! 買濕的可以直接使用
  • 2
    蒜頭爆香 絞肉倒下去加米酒翻炒到半熟 再把韭菜花、豆鼓一起倒下去翻炒 並加入蠔油調味 韭菜花炒到油亮以後就可以起鍋了
小撇步

絞肉要炒之前我會先醃一點醬油,最後一步驟用蠔油炒就不用再加其他調味,個人覺得好吃甘甜剛剛好
豆鼓的量要注意 太多會太鹹

2019/08/26 發表 1,256 瀏覽
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