紅燒牛腩[WMF壓力鍋]

球ㄦ。玩食物
110 食譜 262 粉絲

描述

因為我喜歡牛腩的牛肉麵
一直很想買牛腩做牛肉麵
用壓力鍋燉牛肉,又快又軟爛,好好吃耶!

食材

約7-8條
2小條
1顆
半把
數片
調味料
半杯米杯
1/4 米杯
1杯米杯
1湯匙
1湯匙
4顆

步驟

  • 先把所以食材切塊切片,蔥的部分大約分一下蔥白和蔥綠

    先把所以食材切塊切片,蔥的部分大約分一下蔥白和蔥綠

  • 把醬料也先弄好放旁邊備用,才不會手忙腳亂

    把醬料也先弄好放旁邊備用,才不會手忙腳亂

  • 壓力鍋放一點油,放入薑爆香,再放入洋蔥拌炒至軟白

    壓力鍋放一點油,放入薑爆香,再放入洋蔥拌炒至軟白

  • 接著放入蔥白、紅蘿蔔拌炒,然後入牛肋條拌炒至熟,最後放入蕃茄泥拌炒

    接著放入蔥白、紅蘿蔔拌炒,然後入牛肋條拌炒至熟,最後放入蕃茄泥拌炒

  • 等牛肉變白變熟之後放入所有的調味料拌炒一下,再加入水,大約醃過食材,水的位置大概差不多在壓力鍋1/2的刻度上

    等牛肉變白變熟之後放入所有的調味料拌炒一下,再加入水,大約醃過食材,水的位置大概差不多在壓力鍋1/2的刻度上

  • 正確關上壓力鍋蓋後,煮到上升第三條紅線(約五分鐘),轉小火,繼續悶煮約15分後關火,等待洩壓

    正確關上壓力鍋蓋後,煮到上升第三條紅線(約五分鐘),轉小火,繼續悶煮約15分後關火,等待洩壓

  • 香噴噴的紅燒牛腩就完成了!

    香噴噴的紅燒牛腩就完成了!

  • 這時再下一碗麵,淋上湯汁,真是太讚了!

    這時再下一碗麵,淋上湯汁,真是太讚了!

3.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
球ㄦ。玩食物 110 食譜 262 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞湯 芥菜 雞胸肉 包子 四季豆 臭臭鍋 紅蘿蔔 南瓜饅頭 高麗菜 白菜 氣炸鍋 麵疙撘 三杯雞 山藥排骨湯 羊肉爐 娃娃菜 鮮奶油 生菜沙拉 芋頭 萬聖節餅乾 苦瓜排骨湯 三杯杏鮑菇 鱸魚湯 蛋糕 家常菜 薑母鴨 白蘿蔔 雞蛋豆腐 巫婆手指餅乾 吐司 松阪豬 螞蟻上樹 電鍋 豬肝湯 酸菜白肉鍋 綠花椰菜 螃蟹 磅蛋糕 餅乾 麻婆豆腐 泡菜煎餅 吻仔魚 起司鍋 麻油 地瓜球 早餐 藥燉排骨 回鍋肉