蔥油雞

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把白斬雞換成這樣吃,別有一番風味哦。

食材

白斬雞塊 半隻
蔥絲 少許
辣椒絲 少許
高湯 100cc
香油 少許
米酒 少許
少許
  • 1 把雞放入水中煮熟,剁塊備用
  • 2 將蔥絲、辣椒絲、高湯、米酒、香油、鹽蚾入鍋中混合煮開。
  • 3 再上作法1的白斬雞塊即可。
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小撇步

自已煮的雞湯,可以當高湯來煮其他的湯哦。

2012/09/09 發表 2.2 萬 瀏覽

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