【水餃皮二重奏】蔥油餅+咖哩起司餃

2012/09/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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滿口蔥香的酥脆蔥油餅~濃濃起司味的咖哩餃,
用水餃皮就能在家輕鬆完成,拿來當早餐、宵夜、點心剛剛好~來試試吧!

食材

水餃皮 20張
起士棒切塊 2根
﹝配料一﹞蔥花 3根
﹝配料一﹞香油 適量
﹝配料一﹞鹽 適量
﹝配料二﹞馬鈴薯切塊 半顆
﹝配料二﹞紅蘿蔔切塊 半條
﹝配料二﹞水 適量
﹝配料二﹞咖哩塊 適量
  • 1 將﹝配料一﹞混合均勻,﹝配料二﹞則煮成咖哩醬搗碎放涼
  • 2 取一水餃皮,在中間放上適量的﹝配料一﹞再覆蓋一張水餃皮,將邊邊壓緊
  • 3 取一水餃皮,在中間放上適量的﹝配料二﹞及一塊起司,再覆蓋一張水餃皮將邊邊壓緊
  • 4 鍋內放少許油,將蔥油餅和咖哩起司餃煎至兩面金黃就完成了
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小撇步

咖哩餡料的部分請煮的濃稠點,第一次試作的時候我是用之前咖哩飯剩下的咖哩將料撈出搗碎使用,味道是一樣的喔

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