芝司樂起司餃

2012/06/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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平常愛吃得扁食,也可輕鬆化身為下午茶甜點,那鹹鹹甜甜又酥脆的口感,配上英式紅茶,真的會讓人一口接一口停不了喔

食材

芝司樂起司片 4-5片
餛飩皮 15-20片
糖粉 少許
  • 1 先將芝司樂起司切小塊,也可切成圓形較好包
  • 2 將2-3小片起司包入餛飩皮內,四周沾點水,才能包的緊喔,這個步驟很重要,如果包不緊起思很容易就流出了
  • 3 起油鍋,由熱後將起司餃放入鍋內油炸,稍微固定形狀變微焦黃,就快取出,全炸完後,再用大火炸第2次,起鍋擺盤灑上糖粉就完成囉
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小撇步

油炸時間不要太長,炸2次比較酥脆喔

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扁時也可變甜食喔

5年前