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平常愛吃得扁食,也可輕鬆化身為下午茶甜點,那鹹鹹甜甜又酥脆的口感,配上英式紅茶,真的會讓人一口接一口停不了喔

食材
芝司樂起司片
4-5片
餛飩皮
15-20片
糖粉
少許
  • 1
    先將芝司樂起司切小塊,也可切成圓形較好包
  • 2
    將2-3小片起司包入餛飩皮內,四周沾點水,才能包的緊喔,這個步驟很重要,如果包不緊起思很容易就流出了
  • 3
    起油鍋,由熱後將起司餃放入鍋內油炸,稍微固定形狀變微焦黃,就快取出,全炸完後,再用大火炸第2次,起鍋擺盤灑上糖粉就完成囉
小撇步

油炸時間不要太長,炸2次比較酥脆喔

2012/06/04 發表 5,672 瀏覽
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討論共 1 則

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扁時也可變甜食喔

6 years ago