杏仁條瓦片 林筱汶 14 食譜 31 粉絲 追蹤 94 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 不失敗款 水波爐烘烤 酥脆口感 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蛋白 5 低筋麵粉 90 糖粉 50 杏仁條 180 奶油 80 步驟 準備所以食材,奶油隔水加熱,讓他融化,不停攪拌,防止燒焦 將麵粉與糖粉過篩,在加入蛋白,分批次慢慢加入 加入杏仁條,攪拌均勻 將拌好的食材,平鋪在烘烤紙上,盡量不要疊在一起,能鋪平就鋪平 預熱150度烤20分鐘,中途可以大約看是否烤的平均,可以轉方向,讓它受熱均勻 6,945 瀏覽 2018/09/26 發表