韭菜香菇炒銀芽

芯慧的簡單料理💕
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炒入香菇丁提味,讓韭菜炒銀芽味道更有層次感。清甜清甜又多一份菇香,美味更加提升。

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

3人份
一株
調味料
約一小匙
  • 豆芽菜去頭去尾(銀芽)
香菇泡軟切丁
韭菜切段
泡香菇的水

    豆芽菜去頭去尾(銀芽) 香菇泡軟切丁 韭菜切段 泡香菇的水

  • 熱油鍋下香菇丁爆香,下銀芽跟韭菜段拌炒,在加少許水份(香菇水)、鹽巴調味。嚐嚐味道調整一下吧!
銀芽變透明就好了。

    熱油鍋下香菇丁爆香,下銀芽跟韭菜段拌炒,在加少許水份(香菇水)、鹽巴調味。嚐嚐味道調整一下吧! 銀芽變透明就好了。

  • 就完成香噴噴的韭菜香菇炒銀芽了。

    就完成香噴噴的韭菜香菇炒銀芽了。

小撇步

也可以蒜炒..也很美味喔
處理銀芽比較麻煩,市場也有處理好的。

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