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芯慧的簡單料理💕
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韭菜香菇炒銀芽

韭菜香菇炒銀芽

描述

炒入香菇丁提味,讓韭菜炒銀芽味道更有層次感。清甜清甜又多一份菇香,美味更加提升。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆芽菜去頭去尾(銀芽)
香菇泡軟切丁
韭菜切段
泡香菇的水

    豆芽菜去頭去尾(銀芽) 香菇泡軟切丁 韭菜切段 泡香菇的水

  • 熱油鍋下香菇丁爆香,下銀芽跟韭菜段拌炒,在加少許水份(香菇水)、鹽巴調味。嚐嚐味道調整一下吧!
銀芽變透明就好了。

    熱油鍋下香菇丁爆香,下銀芽跟韭菜段拌炒,在加少許水份(香菇水)、鹽巴調味。嚐嚐味道調整一下吧! 銀芽變透明就好了。

  • 就完成香噴噴的韭菜香菇炒銀芽了。

    就完成香噴噴的韭菜香菇炒銀芽了。

小撇步

也可以蒜炒..也很美味喔
處理銀芽比較麻煩,市場也有處理好的。

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芯慧的簡單料理💕 41 食譜 101 粉絲

雖然我也是料理新手,一開始覺得料理真的好難怎麼都像在記公式ㄧ樣,洗菜,切料...當了全職媽媽,每天煮每天被嫌棄..日子久了! 就好像漸漸領悟了,醬油要加糖,蕃茄醬要加糖.....什麼加什麼會變成什麼味道自然也就會了。 食譜是死的,人的味覺是活的,食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。 每個人口味不同還是要調成自己喜歡的口味..甜一點,鹹一個,酸一點..。創造出屬於自己的味道吧!

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