菇香蛋花湯 蛋花湯多了紅蘿蔔和香菇也很好喝。可以試試看喔~

菇香蛋花湯


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蛋花湯多了紅蘿蔔和香菇也很好喝。可以試試看喔~

份量
1 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1顆
2朵
少許
2支
少許
酌量
1小匙
  • 1
    紅蘿蔔切絲,蔥切成蔥花,香菇泡軟
  • 2
    紅蘿蔔加入三碗水一起煮
  • 3
    水滾後下香菇,煮到紅蘿蔔熟軟可吃的狀態時,下雞粉、鹽巴、香油。(此時可先試吃鹹度,調到自己喜歡的鹹度)
  • 4
    將蛋打散成蛋液,倒入鍋中。
  • 5
    下完蛋液立即下蔥花,用湯匙或筷子攪三圈即關火。(蔥花可依個人喜好酌量)
  • 6
    完成囉~
2018/09/22 發表 1,390 瀏覽
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