菇菇玉米蛋花湯【好菇道親子食光】
收藏 119
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
平凡的家常的玉米蛋花湯,用點心加點料,把蔬菜和菇菇都加進來! 把湯頭變好喝! 自然的也能多攝取多一點蔬菜健康多~~
時間
15
分鐘
-
1準備材料,好菇道的 雪白菇或是鴻喜菇都是不錯的選擇唷, 菇菇不受季節影響, 四季價格平穩,又好料理! 富有膳食纖維和多醣體,低熱量適合作為冰箱的常備蔬菜! -
2小湯鍋倒入注8分滿水後加熱.加入洋蔥絲和胡蘿蔔片先煮軟讓甜份釋出,在加進2格白醬料理塊煮到融化~
-
3倒入撥散的鴻喜菇,煮至菇菇軟了,湯頭微微的自然勾芡,在把玉米粒加進去
-
4湯滾了之後,打個雞蛋花用筷子撥散,讓蛋花不會糾結一起
-
5湯內的蛋花浮出後立刻關火,少許的鹽巴和黑胡椒調味即可 (如果繼續開火蛋花會變老喔~~ )
-
6很家常的玉米蛋花湯~有菇菇的香氣! 和玉米的甜味! 深受家人喜歡~
小撇步
快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/
小喬君~ 分享生活小確幸&煮吃生活--> https://www.facebook.com/Joycwe/
討論共 0 則