黑糖無花果核桃餐包
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土耳其無花果乾搭配核桃純是天然的小零嘴, 營養含量高, 混合麵糰烤成麵包, 迷人黑糖風味, 無論是當做早餐, 或是下午茶點心都很適合喔~^^
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大成安心雞與大成鹿野土雞與小潔合作,
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朋友們千萬別錯過~^^
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食材
高筋麵粉
250g
酵母粉
5g
鹽
3g
黑糖
60g
水
150g
無鹽奶油
30g
無花果核桃
50g
蘭姆酒
1小匙
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1準備材料 -
2無花果加入蘭姆酒拌勻增添風味
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3將所有麵團材料投入麵包機 , 完成基礎發酵
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4取出排氣
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5均分成八個小團, 滾圓
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6封口朝下, 移入烤箱進行最後發酵, 約60分
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7麵團取出, 灑上適量麵粉做裝飾, 在表面劃兩刀
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8烤箱180度, 預熱10分鐘, 烤20分
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9取出移至烤架上放涼即可享用
