韓式海帶湯 미역국
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這個湯雖然材料簡單，只得牛肉和海帶，但味道豐富，昨天煮得太多了，我把餘下的湯加一個白飯，成為一頓豐富的早餐呢。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
海帶（用500毫升室溫水浸軟）
20 克
牛肉
150 克
蒜頭
2 瓣
水
2800 毫升
醬油
1 茶匙
魚露
1 茶匙
-
1海帶用500毫升室溫水浸軟，然後再過水兩次，每次浸5分鐘左右，之後切成10cm長小塊，瀝乾水份備用
-
2牛肉切條狀 蒜頭切成蒜末
-
3在一個湯鍋內，加入油一茶匙，開中火，放入蒜末炒香，加入牛肉，略為炒香後，加入海帶及水，加蓋慢火煮1/2小時 加入醬油及魚露調味後便可享用
