韓式海帶湯 미역국


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這個湯雖然材料簡單,只得牛肉和海帶,但味道豐富,昨天煮得太多了,我把餘下的湯加一個白飯,成為一頓豐富的早餐呢。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
海帶(用500毫升室溫水浸軟)
20 克
牛肉
150 克
蒜頭
2 瓣
2800 毫升
醬油
1 茶匙
魚露
1 茶匙
  • 1
    海帶用500毫升室溫水浸軟,然後再過水兩次,每次浸5分鐘左右,之後切成10cm長小塊,瀝乾水份備用
  • 2
    牛肉切條狀 蒜頭切成蒜末
  • 3
    在一個湯鍋內,加入油一茶匙,開中火,放入蒜末炒香,加入牛肉,略為炒香後,加入海帶及水,加蓋慢火煮1/2小時 加入醬油及魚露調味後便可享用
2018/09/22 發表 1,917 瀏覽
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