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香菇竹筍炊飯

香菇竹筍炊飯
246 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 米洗淨瀝乾,雞肉、竹筍、香菇、蒜頭切好,薑磨泥備用。

    米洗淨瀝乾,雞肉、竹筍香菇頭切好,磨泥備用。

  • 蒜末爆香後下香菇絲炒出香氣。

    末爆香後下香菇絲炒出香氣。

  • 續下雞肉拌炒。

    續下雞肉拌炒。

  • 放入味噌、薑泥 拌炒一下。

    放入味噌、泥 拌炒一下。

  • 放入米、加水(米水比例為1:1.1)拌勻。

    放入米、加水(米水比例為1:1.1)拌勻。

  • 煮至微冒泡試一下湯的鹹度並加鹽調整。

    煮至微冒泡試一下湯的鹹度並加鹽調整。

  • 蓋鍋蓋轉小火煮15分鐘,掀蓋看一下米粒熟度,若不夠熟再多煮5分鐘,關火燜一下即可。

    蓋鍋蓋轉小火煮15分鐘,掀蓋看一下米粒熟度,若不夠熟再多煮5分鐘,關火燜一下即可。

  • 完成,清爽美味!

    完成,清爽美味!

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新手廚房🥣 41 食譜 208 粉絲

煮飯新手。 以餐食傳承家的味道,在餐桌上傳遞家的溫度。

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留言

共 2 則
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  • step
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    謝謝你的分享👍

  • step
    step

    請問米在哪一個步驟加入?

    步驟5,已更新食譜。 謝謝告知😊😊😊

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