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香菇竹筍炊飯


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食材
3杯
1大碗
1大碗
適量
2大匙
適量
  • 1
    米洗淨瀝乾,雞肉、竹筍、香菇、蒜頭切好,薑磨泥備用。
  • 2
    蒜末爆香後下香菇絲炒出香氣。
  • 3
    續下雞肉拌炒。
  • 4
    放入味噌、薑泥 拌炒一下。
  • 5
    放入米、加水(米水比例為1:1.1)拌勻。
  • 6
    煮至微冒泡試一下湯的鹹度並加鹽調整。
  • 7
    蓋鍋蓋轉小火煮15分鐘,掀蓋看一下米粒熟度,若不夠熟再多煮5分鐘,關火燜一下即可。
  • 8
    完成,清爽美味!
2019/06/05 發表 6,744 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝你的分享👍

2 months ago
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請問米在哪一個步驟加入?

2 months ago
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作者回應

步驟5,已更新食譜。
謝謝告知😊😊😊

2 months ago

大家都在查

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