三寶媽 1 食譜 2 粉絲 追蹤 翠綠球芽甘藍蛤蠣湯 描述 低熱量又清爽的翠綠蛤蠣湯 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 球芽甘藍 8 顆 香菇 2 朵 蛤蠣 300g 玉米筍 3 根 步驟 將蛤蠣、球芽甘藍清洗乾淨 香菇將蒂頭切掉 玉米筍切片 將球芽甘藍切半(最外層比較老的菜葉也可以去除掉) 將香菇切丁(如果想要口感的話可以切大塊一點) 先將水煮開之後,再放入蛤蠣 用煮過蛤蠣的湯汁先煮球芽甘藍(3 分鐘左右) 最後再放入切丁的香菇 / 玉米筍切片煮滾即可撈起 將煮好的菜放入蛤蠣中間(蛤蠣鋪在周圍)即可上桌 小撇步 蛤蠣開口時就要一一先撈起來,以免久煮肉質變硬或縮小喔! 6,659 瀏覽 2018/09/22 發表