翠綠球芽甘藍蛤蠣湯 低熱量又清爽的翠綠蛤蠣湯

翠綠球芽甘藍蛤蠣湯


三寶媽
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低熱量又清爽的翠綠蛤蠣湯

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
8 顆
2 朵
300g
3 根
  • 1
    將蛤蠣、球芽甘藍清洗乾淨 香菇將蒂頭切掉 玉米筍切片
  • 2
    將球芽甘藍切半(最外層比較老的菜葉也可以去除掉) 將香菇切丁(如果想要口感的話可以切大塊一點)
  • 3
    先將水煮開之後,再放入蛤蠣
  • 4
    用煮過蛤蠣的湯汁先煮球芽甘藍(3 分鐘左右) 最後再放入切丁的香菇 / 玉米筍切片煮滾即可撈起
  • 5
    將煮好的菜放入蛤蠣中間(蛤蠣鋪在周圍)即可上桌
小撇步

蛤蠣開口時就要一一先撈起來,以免久煮肉質變硬或縮小喔!

2018/09/22 發表 1,425 瀏覽
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