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Trasha安安
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照燒雞腿飯

照燒雞腿飯

描述

有時忙起來是沒啥時間料理,發現用李錦記日式照燒烤肉醬來醃制雞腿很方便,提前先醃制一晚,隔天在取出,雞腿連同放入醃的洋蔥一起燜煮熟,燙個愛吃的蔬菜,一頓餐點就完成了,有肉有菜配上米飯,美味豐富又營養,讓你吃起來也滿足~

167 說讚

份量

2 人份

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 李錦記日式照燒烤肉醬2湯匙,放入碗裡

    李錦記日式照燒烤肉醬2湯匙,放入碗裡

  • 加入1湯匙米酒,拌勻

    加入1湯匙米酒,拌勻

  • 雞腿放入醃制,正反都要沾上醬汁

    雞腿放入醃制,正反都要沾上醬汁

  • 把雞腿、洋蔥和醬汁全裝進袋裡,綁好再晃勻,放冰箱冷藏

    把雞腿、洋蔥和醬汁全裝進袋裡,綁好再晃勻,放冰箱冷藏

  • 我是冷藏一晚取出,準備自己喜愛的蔬菜

    我是冷藏一晚取出,準備自己喜愛的蔬菜

  • 熱鍋放1湯匙油,放入雞腿,用小火煎(雞皮面朝下)

    熱鍋放1湯匙油,放入雞腿,用小火煎(雞皮面朝下)

  • 煎至兩面都變色

    煎至兩面都變色

  • 把洋蔥和醬汁一起放入

    洋蔥和醬汁一起放入

  • 蓋上鍋蓋,用小火燜煮

    蓋上鍋蓋,用小火燜煮

  • 待另一鍋水滾,放入蔬菜和少許鹽及油,把蔬菜燙熟,撈起備用

    待另一鍋水滾,放入蔬菜和少許鹽及油,把蔬菜燙熟,撈起備用

  • 雞腿和洋蔥也燜煮好了,雞腿取出切塊

    雞腿和洋蔥也燜煮好了,雞腿取出切塊

  • 開始擺盤,米飯裝盤,放入雞腿和蔬菜,再淋上醬汁,即可
(哈哈~有沒有發現我的烤肉醬用的好乾淨😝😝)

    開始擺盤,米飯裝盤,放入雞腿和蔬菜,再淋上醬汁,即可 (哈哈~有沒有發現我的烤肉醬用的好乾淨😝😝)

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Trasha安安 133 食譜 565 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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