照燒雞腿飯 有時忙起來是沒啥時間料理,發現用李錦記日式照燒烤肉醬來醃制雞腿很方便,提前先醃制一晚,隔天在取出,雞腿連同放入醃的洋蔥一起燜煮熟,燙個愛吃的蔬菜,一頓餐點...

照燒雞腿飯


Trasha安安
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有時忙起來是沒啥時間料理,發現用李錦記日式照燒烤肉醬來醃制雞腿很方便,提前先醃制一晚,隔天在取出,雞腿連同放入醃的洋蔥一起燜煮熟,燙個愛吃的蔬菜,一頓餐點就完成了,有肉有菜配上米飯,美味豐富又營養,讓你吃起來也滿足~

份量
2 人份
熱量
  • 1
    準備材料
  • 2
    洋蔥切絲
  • 3
    李錦記日式照燒烤肉醬2湯匙,放入碗裡
  • 4
    加入1湯匙米酒,拌勻
  • 5
    雞腿放入醃制,正反都要沾上醬汁
  • 6
    把雞腿、洋蔥和醬汁全裝進袋裡,綁好再晃勻,放冰箱冷藏
  • 7
    我是冷藏一晚取出,準備自己喜愛的蔬菜
  • 8
    熱鍋放1湯匙油,放入雞腿,用小火煎(雞皮面朝下)
  • 9
    煎至兩面都變色
  • 10
    把洋蔥和醬汁一起放入
  • 11
    蓋上鍋蓋,用小火燜煮
  • 12
    待另一鍋水滾,放入蔬菜和少許鹽及油,把蔬菜燙熟,撈起備用
  • 13
    雞腿和洋蔥也燜煮好了,雞腿取出切塊
  • 14
    開始擺盤,米飯裝盤,放入雞腿和蔬菜,再淋上醬汁,即可 (哈哈~有沒有發現我的烤肉醬用的好乾淨😝😝)
2018/09/28 發表 2,211 瀏覽
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