阿琳琳 13 食譜 15 粉絲 追蹤 簡易雞胸肉豆腐排 描述 簡單的食材,最美味 1,003 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 雞胸肉 一盒 傳統豆腐 2塊 洋蔥 半顆 蛋 一顆 高麗菜絲 適量 步驟 半顆洋蔥切小丁,小火炒至透明後盛起放涼 豆腐用重物壓約15分鐘,把過多的水分壓倒掉,雞胸肉切碎 放涼的洋蔥+雞胸碎肉+豆腐+蛋,混在一起拌一拌,再加上一小撮鹽拌 拌均勻後,挖起來約一個手掌大(不含手指),成形後放入已熱的油鍋 下油鍋後,蓋上鍋蓋,用中小火煎約5分鐘,金黃後反面煎約五分鐘,筷子插入拿起有熱即熟 盛起後配高麗菜絲一起吃,健康又美味 小撇步 直接買絞肉比較快 2.4 萬 瀏覽 2018/09/20 發表