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阿琳琳
13 食譜 15 粉絲

簡易雞胸肉豆腐排

簡易雞胸肉豆腐排

描述

簡單的食材,最美味

1,003 說讚 1 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 半顆洋蔥切小丁,小火炒至透明後盛起放涼

    半顆洋蔥切小丁,小火炒至透明後盛起放涼

  • 豆腐用重物壓約15分鐘,把過多的水分壓倒掉,雞胸肉切碎

    豆腐用重物壓約15分鐘,把過多的水分壓倒掉,雞胸肉切碎

  • 放涼的洋蔥+雞胸碎肉+豆腐+蛋,混在一起拌一拌,再加上一小撮鹽拌

    放涼的洋蔥+雞胸碎肉+豆腐+蛋,混在一起拌一拌,再加上一小撮鹽拌

  • 拌均勻後,挖起來約一個手掌大(不含手指),成形後放入已熱的油鍋

    拌均勻後,挖起來約一個手掌大(不含手指),成形後放入已熱的油鍋

  • 下油鍋後,蓋上鍋蓋,用中小火煎約5分鐘,金黃後反面煎約五分鐘,筷子插入拿起有熱即熟

    下油鍋後,蓋上鍋蓋,用中小火煎約5分鐘,金黃後反面煎約五分鐘,筷子插入拿起有熱即熟

  • 盛起後配高麗菜絲一起吃,健康又美味

    盛起後配高麗菜絲一起吃,健康又美味

小撇步

直接買絞肉比較快

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