簡易雞胸肉豆腐排
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簡單的食材，最美味
時間
45
分鐘
食材
雞胸肉
一盒
傳統豆腐
2塊
洋蔥
半顆
蛋
一顆
高麗菜絲
適量
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1半顆洋蔥切小丁，小火炒至透明後盛起放涼 -
2豆腐用重物壓約15分鐘，把過多的水分壓倒掉，雞胸肉切碎
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3放涼的洋蔥+雞胸碎肉+豆腐+蛋，混在一起拌一拌，再加上一小撮鹽拌
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4拌均勻後，挖起來約一個手掌大（不含手指），成形後放入已熱的油鍋
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5下油鍋後，蓋上鍋蓋，用中小火煎約5分鐘，金黃後反面煎約五分鐘，筷子插入拿起有熱即熟
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6盛起後配高麗菜絲一起吃，健康又美味
小撇步
直接買絞肉比較快