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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

炒秀珍菇

炒秀珍菇
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食材

步驟

  • 秀針菇洗淨瀝乾,大朵的秀珍菇切厚片備用。 四季豆洗淨瀝乾,兩邊的粗絲,把它 撕掉切小段備用。 紅蘿蔔洗淨削皮,削皮後瀝乾切絲備用。

  • 少許油下鍋,放紅蘿蔔中小火炒香一會,續放四季豆炒香,再放秀珍菇炒香一會去悶,滾了以後轉小火續悶, 悶至秀珍菇出水,香味出來,掀蓋加鹽拌勻再煮一會即可。 沒吃完放箱,下次吃多少熱多少,才不會壞掉🤗

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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