小蘋果兒時回憶筍仔粥(台語)南京旗萬用鍋


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從小阿母就會煮這道拿手菜~每次一個人都會吃個兩碗公~真的吃了停不下來~

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
5杯
筍子
一支
香菇
8朵
少量
適量
胡椒粉
適量
豬肉片
600公克
醬油
一大匙
  • 1
    筍子,香菇,薑切絲,
  • 2
    肉片切成三等份
  • 3
    米洗好備用
  • 4
    用無水烹調-烤雞模式~炒薑絲.香菇絲.筍絲
  • 5
    加入肉片炒到變白
  • 6
    加入米拌勻~鹽巴兩大匙~胡椒粉兩大匙~水加滿蓋到最高水位(可加入醬油上點色)
  • 7
    選擇右邊米飯模式
  • 8
    帶加熱~起壓~保壓~洩壓~即可完成
小撇步

因為小朋友要吃所以沒有用太鹹~若味道不夠可加入胡椒鹽提香氣加重口味

2018/09/20 發表 186 瀏覽
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