餐桌上的人妻料理*洋蔥紅燒鮭魚

餐桌上的人妻料理
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用最簡單的方式

料理出美味清爽且營養價值高的鮭魚料理

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

5-6顆
半顆
適量
一片
兩大匙
一湯匙
  • 蒜頭剝皮、洋蔥切絲、九層塔洗淨泡水、鮭魚洗淨以上整理好備用

    蒜頭剝皮、洋蔥切絲、九層塔洗淨泡水、鮭魚洗淨以上整理好備用

  • 熱油鍋中火,倒入少許的橄欖油再將鮭魚放入鍋中乾煎

    熱油鍋中火,倒入少許的橄欖油再將鮭魚放入鍋中乾煎

  • 煎至兩面金黃色後

    煎至兩面金黃色後

  • 放入蒜頭一同乾煸

    放入蒜頭一同乾煸

  • 隨後也放入洋蔥,洋蔥略炒後

    隨後也放入洋蔥,洋蔥略炒後

  • 再倒入少許的米酒、醬油、水, 稍微讓湯汁與配料煨煮一下後,加入九層塔既可起鍋囉~~~

    再倒入少許的米酒、醬油、水, 稍微讓湯汁與配料煨煮一下後,加入九層塔既可起鍋囉~~~

  • 完成~~一鍋到底。

    完成~~一鍋到底。

小撇步

鍋中倒入油後並隨即灑入少鹽(此動作可避免煎魚時的油爆喔)。

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