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樂樂蔓
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洋蔥紅燒魚

洋蔥紅燒魚

描述

吳郭魚是常吃的魚,魚骨粗,適合小朋友

132 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 1吳郭魚洗淨,刮除魚鱗,掛除裡頭黑膜,魚身劃刀,加一點鹽巴把魚身抹均勻。                                                      2熱鍋下3大匙油,乾煎魚至兩面金黃起鍋。

    1吳郭魚洗淨,刮除魚鱗,掛除裡頭黑膜,魚身劃刀,加一點鹽巴把魚身抹均勻。 2熱鍋下3大匙油,乾煎魚至兩面金黃起鍋。

  • 原鍋入洋蔥炒出香氣,入蒜片 薑片,蔥白翻炒,再把剛剛的魚一起下鍋,加調味料(米酒 醬油 冰糖 黑胡椒粉 番茄醬)蓋鍋悶至味道入魚,起鍋灑蔥綠即可

    原鍋入洋蔥炒出香氣,入片,白翻炒,再把剛剛的魚一起下鍋,加調味料(米酒 醬油 冰糖 黑胡椒番茄醬)蓋鍋悶至味道入魚,起鍋灑綠即可

小撇步

1 湯汁收乾程度因人而異。 2 魚入鍋前 用紙巾擦掉水分就不會噴油了

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樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲

隨性煮婦(用簡單料理享瘦,用新鮮食材享健康)

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