洋蔥紅燒魚 吳郭魚是常吃的魚,魚骨粗,適合小朋友

洋蔥紅燒魚


樂樂蔓
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吳郭魚是常吃的魚,魚骨粗,適合小朋友

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
一尾
1/4
1支
3顆
4片
分組1
2大匙
2大匙
1小匙
2大匙
1小匙
  • 1
    1吳郭魚洗淨,刮除魚鱗,掛除裡頭黑膜,魚身劃刀,加一點鹽巴把魚身抹均勻。 2熱鍋下3大匙油,乾煎魚至兩面金黃起鍋。
  • 2
    原鍋入洋蔥炒出香氣,入蒜片 薑片,蔥白翻炒,再把剛剛的魚一起下鍋,加調味料(米酒 醬油 冰糖 黑胡椒粉 番茄醬)蓋鍋悶至味道入魚,起鍋灑蔥綠即可
小撇步

1 湯汁收乾程度因人而異。 2 魚入鍋前 用紙巾擦掉水分就不會噴油了

2019/06/03 發表 1,855 瀏覽
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