泰式雞丁炒飯

小潔的廚房記事
936 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

雞胸肉切成丁, 保留鮮嫩口感, 同蔬菜、米飯大火快炒, 加入市售泰式甜辣醬調味, 甜中帶點微辣, 豐富味蕾層次, 拌入半熟蛋黃, 在家也能輕鬆享用異國風味料理喔~^^
.
大成安心雞與大成鹿野土雞與小潔合作,
每週二、五晚上六點於FB粉絲團線上直播,
和大家分享料理, 還有抽獎活動喔,
朋友們千萬別錯過~^^
https://www.facebook.com/tina3898433/

食材

2碗
2顆
150g
醃料
1小匙
1/4小匙
1/4小匙
蔬菜
調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 雞胸肉切丁, 加入[醃料]抓勻入味; 黑木耳切絲; 四季豆去除頭尾切丁

    雞胸肉切丁, 加入醃料抓勻入味; 黑木耳切絲; 四季豆去除頭尾切丁

  • 取一炒鍋, 加入2大匙油, 鍋熱後將雞蛋煎成太陽蛋, 取出備用

    取一炒鍋, 加入2大匙油, 鍋熱後將雞蛋煎成太陽蛋, 取出備用

  • 續原鍋, 加入[蔬菜]炒至均勻吸附油末,呈透狀

    續原鍋, 加入蔬菜炒至均勻吸附油末,呈透狀

  • 倒入雞丁鋪平, 暫勿翻動, 帶雞肉邊邊由紅轉白, 用鍋鏟炒勻

    倒入雞丁鋪平, 暫勿翻動, 帶雞肉邊邊由紅轉白, 用鍋鏟炒勻

  • 倒入白飯拌勻

    倒入白飯拌勻

  • 加入[調味料]炒勻, 依家人喜好調整鹹淡...

    加入調味料炒勻, 依家人喜好調整鹹淡...

  • 用鍋鏟將飯壓平, 火開大些, 底部煎上色...(口感好 賣相佳)

    用鍋鏟將飯壓平, 火開大些, 底部煎上色...(口感好 賣相佳)

  • 盛出, 太陽蛋放上頭, 淋上適量泰式甜辣醬即可享用

    盛出, 太陽蛋放上頭, 淋上適量泰式甜辣醬即可享用

小撇步

大成安心雞的粉絲團 https://reurl.cc/yZNZ6

6,374 瀏覽
分享至:
avatar
小潔的廚房記事 936 食譜 1.1 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

巫婆手指餅乾 松阪豬 麵疙撘 麻婆豆腐 苦瓜排骨湯 萬聖節餅乾 餅乾 三杯雞 三杯杏鮑菇 綠花椰菜 早餐 吻仔魚 磅蛋糕 高麗菜 生菜沙拉 藥燉排骨 芥菜 羊肉爐 紅蘿蔔 地瓜球 雞胸肉 麻油 薑母鴨 鮮奶油 氣炸鍋 山藥排骨湯 螞蟻上樹 芋頭 泡菜煎餅 家常菜 蛋糕 娃娃菜 臭臭鍋 包子 白蘿蔔 豬肝湯 吐司 起司鍋 回鍋肉 螃蟹 鱸魚湯 雞蛋豆腐 白菜 南瓜饅頭 雞湯 四季豆 酸菜白肉鍋 電鍋