味噌蒸肉 青菜營養師·廚事雜記 25 食譜 129 粉絲 追蹤 626 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 味噌除了煮湯，拿來醃肉也是很不錯的選擇，只可是一個人要解決一大盒的味噌，還是稍稍辛苦的啊！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 醃肉 排骨 300克 味噌 1大匙 米酒 1大匙 醬油 1小匙 味霖 1小匙 蜂蜜 2小匙 其他材料 洋蔥 半顆 豆腐 1塊 蔥花 少許 橄欖油 2小匙 鹽 少許 步驟 將醃料混勻後與切塊排骨攪拌醃製2小時。 將洋蔥切絲後，放入鍋中加鹽拌炒，直到焦糖化。 將豆腐鋪平在盤底，然後把炒好的洋蔥放上豆腐。 將醃好的肉放在洋蔥上，放入電鍋蒸約20分鐘。 蒸好後，撒上芝麻還有蔥花，完成。 2018/09/16 發表 1.1 萬 瀏覽
Hsiu Wu
