味噌蒸肉

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描述

味噌除了煮湯,拿來醃肉也是很不錯的選擇,只可是一個人要解決一大盒的味噌,還是稍稍辛苦的啊!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉
300克
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙
2小匙
其他材料
半顆
1塊
少許
2小匙
少許

步驟

  • 將醃料混勻後與切塊排骨攪拌醃製2小時。

    將醃料混勻後與切塊排骨攪拌醃製2小時。

  • 將洋蔥切絲後,放入鍋中加鹽拌炒,直到焦糖化。

    將洋蔥切絲後,放入鍋中加鹽拌炒,直到焦糖化。

  • 將豆腐鋪平在盤底,然後把炒好的洋蔥放上豆腐。

    將豆腐鋪平在盤底,然後把炒好的洋蔥放上豆腐。

  • 將醃好的肉放在洋蔥上,放入電鍋蒸約20分鐘。

    將醃好的肉放在洋蔥上,放入電鍋蒸約20分鐘。

  • 蒸好後,撒上芝麻還有蔥花,完成。

    蒸好後,撒上芝麻還有蔥花,完成。

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