Yenshan Hsu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 蔭鳳梨苦瓜雞 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿肉 5隻 苦瓜 1條 蔭鳳梨醬 適量 小魚乾 適量 雞骨熬湯 一碗 步驟 1.煮一鍋開水將雞腿肉血水燙去再撈出備著 2.在壓力鍋內加水放入蔭鳳梨醬與小魚乾開火煮 3.將苦瓜洗淨對半切,用湯匙挖出籽與白色綿體 4.放入1.燙好的雞腿肉與3.處理過的苦瓜 5.將湯煮至滾,再蓋鍋蓋並上壓兩分鐘 6.兩分鐘後關火,待壓力下降即可開鍋 5,359 瀏覽 2018/09/16 發表