蒜香菇菇蛤蜊義大利麵 【好菇道親子食光】
描述
將蒜片以小火炒香，放入好菇道鴻喜菇煸炒出菇菇獨特的香氣，配上新鮮飽滿的蛤蜊，與彈牙可口的麵條，小朋友最愛的義大利麵輕鬆就能上桌囉！
好菇道鴻喜菇富含膳食纖維.多醣體.維生素B，且熱量低，搭配主食、肉類都很美味哦！
- 已參加：好菇道菇Love親子食光
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將好菇道鴻喜菇拆開包裝，用刀切除尾端。
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再將好菇道鴻喜菇用手撥散備用。（好菇道的菇為日本及台灣第一品牌，純淨栽培、真空包裝無污染，不需水洗，也較可保留菇的香氣及口感）
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另取一湯鍋，放入1200cc的水,煮沸後加入義大利麵，再撒入鹽1大匙及油1茶匙，烹煮時間請依各品牌包裝上之標示。（通常為8-12分）
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加入鴻喜菇炒至表面微黃色煸出濃厚香氣。
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從湯鍋取出180cc的水，倒入步驟6至煮沸，加入步驟1吐好沙的蛤蜊。
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待蛤蜊打開殼後，加入步驟4的麵煮至軟爛度符合個人喜好且吸收湯汁味道。
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小撇步
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