百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Dear Sis.
26 食譜 91 粉絲

清蒸鱸魚

清蒸鱸魚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 魚身兩面切斜紋,魚身抹鹽及酒,薑片放進切紋中,魚肚裡也放幾片薑片,浸10分鐘(用保鮮膜包起來放冰箱),先蒸6分鐘,把盤子裡的湯汁倒掉

    魚身兩面切斜紋,魚身抹鹽及酒,片放進切紋中,魚肚裡也放幾片片,浸10分鐘(用保鮮膜包起來放冰箱),先蒸6分鐘,把盤子裡的湯汁倒掉

  • 破布子加水滾開,把滾好的醬汁倒在魚的身上後再蒸7分鐘,如果魚很大條的話多蒸2-3分鐘,因為蒸過兩次,第一次魚腥味可以完全去除,醬汁煮過後會讓魚肉更入味,魚肉又嫩又入味❤️

    破布子加水滾開,把滾好的醬汁倒在魚的身上後再蒸7分鐘,如果魚很大條的話多蒸2-3分鐘,因為蒸過兩次,第一次魚腥味可以完全去除,醬汁煮過後會讓魚肉更入味,魚肉又嫩又入味❤️

8,285 瀏覽
avatar
Dear Sis. 26 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • ching
    ching

    您好 我們是國立台北教育大學文化創意產業經營學系的學生,目前正在進行畢業製作,本組主題為食魚教育。我們的目的是為了教育小學生正確的吃魚觀念,而製作一組教具,其中放上烹飪前後的魚照片作為教學範例,想請問您是否可以讓我們使用您「清蒸鱸魚」的照片於我們的教具中呢? 感謝您撥空閱讀 期待您的回覆 張靖亞 [email protected]

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 茄子 打拋豬 香菇雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 湯麵 義大利麵 南瓜 早餐 麻婆豆腐 櫛瓜 娃娃菜 豆腐 花椰菜 雞肉 番茄 炒麵 玉米濃湯 低脂高蛋白 三杯雞 雞湯 粽子 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 鮭魚 家常菜 糖醋排骨 糖葫蘆 蒸蛋 滷肉 餅乾 排骨 菠菜 炒飯 高麗菜飯 竹筍 瓜仔肉 金針菇 台式泡菜 高麗菜 白菜滷 地瓜 小黃瓜 杏鮑菇