麻辣肉末皮蛋豆腐


Trasha安安
115 食譜 345 粉絲
限12字

真的不用多說,就是麻辣、好吃又下飯啊!很簡單的調味~李錦記麻辣烤肉醬,把它加入一起料理,就是一道超下飯的家常菜,我配了兩碗米飯啊~~

食材
300g
1盒
2個
10g
2根
1大匙
50ml
  • 準備材料

    準備材料

  • 蒜切蒜末,青蔥切蔥花,皮蛋切小塊,豆腐切小塊

    蒜切蒜末,青蔥切蔥花,皮蛋切小塊,豆腐切小塊

  • 熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒

    熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒

  • 炒出蒜香味,放入肉末拌炒

    炒出蒜香味,放入肉末拌炒

  • 加入米酒拌炒勻

    加入米酒拌炒勻

  • 肉末炒至變色,加入3湯匙的李錦記麻辣烤肉醬拌炒勻

    肉末炒至變色,加入3湯匙的李錦記麻辣烤肉醬拌炒勻

  • 放入皮蛋拌炒勻

    放入皮蛋拌炒勻

  • 加入約200ml的水

    加入約200ml的水

  • 放入嫩豆腐,輕拌幾下 (太用力的話,嫩豆腐會弄碎)

    放入嫩豆腐,輕拌幾下 (太用力的話,嫩豆腐會弄碎)

  • 蓋上鍋蓋,用小火燜煮

    蓋上鍋蓋,用小火燜煮

  • 煮到湯汁滾開,加入澱粉水,輕拌勻

    煮到湯汁滾開,加入澱粉水,輕拌勻

  • 待湯汁有些收干狀,在撒上蔥花,關火

    待湯汁有些收干狀,在撒上蔥花,關火

  • 盛盤配飯去囉~

    盛盤配飯去囉~

4,494 瀏覽

也可以試試看

有 1 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Trasha安安
115 食譜 345 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

蛋糕苦瓜3M真空保鮮盒秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇金牌咖哩塊曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子