百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Z爸私人廚房
Z爸私人廚房
59 食譜 219 粉絲

色香味俱全的蝦仁蒸蛋

色香味俱全的蝦仁蒸蛋
2,242 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將雞蛋打散

    將雞蛋打散

  • 加入水及鹽，均勻攪拌後，再用濾網過濾蛋液

    加入水及鹽，均勻攪拌後，再用濾網過濾蛋液

  • 將裝滿蛋液的碗盆，放入整鍋，蒸鍋加一杯水，鍋蓋用竹筷墊著，開一小縫，開中火蒸煮

    將裝滿蛋液的碗盆，放入整鍋，蒸鍋加一杯水，鍋蓋用竹筷墊著，開一小縫，開中火蒸煮

  • 將蝦子去頭去殼，但不去尾殼，並清蝦腸

    將蝦子去頭去殼，但不去尾殼，並清蝦腸

  • 蛋液蒸煮5-6分鐘後，打開鍋蓋，將蝦仁、紅蘿蔔粒、玉米粒及碗豆擺放在蛋液上後，

    蛋液蒸煮5-6分鐘後，打開鍋蓋，將蝦仁、紅蘿蔔粒、玉米粒及碗豆擺放在蛋液上後，

  • 再蓋上鍋蓋，同樣用筷子留一細縫，再蒸煮5分鐘

    再蓋上鍋蓋，同樣用筷子留一細縫，再蒸煮5分鐘

  • 漂亮的蝦仁蒸蛋就完成！

    漂亮的蝦仁蒸蛋就完成！

小撇步

蝦頭可以留下來煮湯
蛋液和水比例約1：2
https://www.instagram.com/p/Bnfb05shx4r/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1tg30qit0ngj9

3.2 萬 瀏覽
avatar
Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸，簡稱「Z爸」(Z Pa)！☺️ 自從漂亮的Z媽過世後，Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆，對Z爸都是生活的支持及動力...

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國藍寶 指壓式冷熱按摩眼罩

德國藍寶 指壓式冷熱按摩眼罩

冷熱僅3秒 獨立按摩頭 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 早餐 台式泡菜 地瓜 馬鈴薯 打拋豬 低脂高蛋白 豆腐 高麗菜飯 瓜仔肉 雞湯 三杯雞 娃娃菜 糖醋排骨 杏鮑菇 蒸蛋 酸辣湯 竹筍 湯麵 雞肉 香菇雞湯 白菜滷 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 玉米濃湯 櫛瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 番茄 炒飯 義大利麵 金針菇 四季豆 菠菜 南瓜 麻婆豆腐 餅乾 排骨 滷肉 鮭魚 雞胸肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜 湯 家常菜 炒麵