雪Q餅
描述
頗受好評的甜點
食譜來自：羅因福老師
食材
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300克
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210克
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65克
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150克
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65克
步驟
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堅果如果是生的，要烤過，上火120下火120烤20分 餅乾跟堅果一起放進烤箱100度保溫
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放入奶油，全程以最小火
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奶油溶化，加入棉花糖
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煮至奶油，棉花糖全部溶化，均勻。
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加入奶粉，拌勻
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取出保溫的餅乾，堅果。烤盤要鋪烤盤紙，再到入棉花糖糖漿
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混合拌均勻至，這時很燙手，請戴棉手套，再套塑膠手套
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均勻混合後，整形後放涼，切塊
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小撇步
使用不沾鍋會比較好操作
短期沒吃完，可放冷凍保存
